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关注生猪产业链发展的五大趋势
  1. 日期:2016-10-29
  2. 作者:admin
  3. 来源:博莱农业
  4. 阅读次数:595

     根据研究员已经走过的产业链不同端点,我们可以描绘出一个相对清晰的框架,以对产业发展趋势有一个直观认识。

  从调研的情况看,在目前的生猪价格下,产业链的利润集中在上游养殖行业,而且自产自养型养殖产业链条延展得更广。屠宰、生鲜冻肉加工和流通环节利润趋薄。事实上,在商品猪和屠宰场之间存在生猪贩子这一环节,通过调研可以发现,这一环节的利润已经十分微薄。

  从价值驱动的角度看,各环节可能存在的发展趋势如下:

  第一,屠宰环节以下的企业将更注重资金运行效率。屠宰、生鲜冻肉加工和流通环节利润率低,必须加快资产周转以取得较高的净资产收益率(ROE)。资金运行效率是另外一种形式的规模效应。

  第二,加工环节将更注重产品的附加值。低端产品规模化,注重普及;高端产品高附加,注重盈利。现有的价值链分配,将促使肉制品加工企业更加注重产品的附加值。具体而言,我们或许会看到新品推出的加快、产品结构的调整等。

  第三,中坚环节(屠宰和加工)必须向上游延展。中坚环节向上游延展从价值链上也是价值的延展,而从食品安全的角度也是安全性、健康性的延展。

  就现阶段我国养殖业状况来说,“基地+农户”应是较为实际的产业链延展方式之一。而大规模的自建或对养殖环节的整合,也许在生猪价格处于下降通道时较为合适。

  第四,养殖企业将更注重规模化。

第五,养殖企业将更加注重对于种猪的培育。能繁母猪、良种是养殖业的最顶端,而本次价格波动正是由于能繁母猪和仔猪数量的大量减少所致。能繁母猪、良种是养殖业附加值最高的部分,也是生猪产业链稳定的根本。此次价格波动中,拥有能繁母猪、良种又自产自养的养殖企业获得了丰厚的利润。

(来源:中国兽药114

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